萝卜缨别名：

莱菔叶，萝卜杆，莱菔菜，萝卜缨，萝卜甲

萝卜缨营养优势：

萝卜缨富含维生素A、维生素C、钙等成分

萝卜缨介绍：

萝卜缨，其实是白萝卜的叶子，可以用来做菜吃的，也具有一定的药性，可以用作食疗。萝卜缨的纤维很高，有助于消化食物，防止便秘，通气的效果，有研究表明萝卜缨还可以开胃止泻的功效。

萝卜缨的营养价值

在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的，依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等，萝卜叶还是名列前茅的。

萝卜缨的食用功效

萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。

1、《本草纲目》:莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气。

2、崔禹锡《食经》:消食和中。

3、《滇南本草》:白萝卜杆叶，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，噎膈，打呃，呕吐酸水，赤白痢疾，妇人乳结、乳肿，经闭。

4、《本草再新》:化痰止咳，消食理气。

5、《随息居饮食谱》:凡一切喉症，时行瘟疫，斑疹疟痢，水土不服，饮食停滞，痞满疳痘，胀泻，脚气，痧毒诸病，洗尽浓煎服之。

6、《饮片新参》:生律利气，化湿，和肠腑，治泻利，开胃。

萝卜缨的适宜人群

一般人群均可食用。

萝卜缨的禁忌人群

1、气虚血弱、虚喘之人忌食; 2、体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。