蒸包子怎么蒸？这样蒸鲜美多汁真好吃，健胃不便秘！萝卜叶别再扔掉了，教你萝卜缨的吃法，蒸成包子特别的好吃，不但好吃还营养好。

秋天正是萝卜大批上市的季节，几毛钱一斤特别的便宜，很多人把萝卜叶都扔了。别扔！教你萝卜缨的吃法，蒸成包子特别的好吃，不但好吃还营养好，发朋友圈，朋友们都说：真好！节约不浪费。

萝卜好吃有小人参之称，而萝卜缨也是营养很高的，萝卜缨子也就是萝卜的叶子，很多 人吃萝卜的时候，会把萝卜叶子丢掉，事实上，萝卜的叶子当做蔬菜特别好。萝卜叶的膳食纤维素成分很高，可防止便秘。萝卜缨的味儿有点辛辣，带点浅浅的苦涩味，能够 促进消化，行气健胃而消食，有护肤美容养颜的作用。而萝卜叶子还含有较高的矿物质钼，经常吃可以预防近视、老花眼、白内障。萝卜缨是很棒的一种蔬菜，知道了它的好处，估计以后你再也不会扔掉了吧！我这样蒸成包子，味道鲜美多汁，特别的好吃，出锅吃了4个，太过瘾了。

所用材料：面粉500克，酵母粉3克，萝卜缨子1把，肉馅适量，葱末，姜末，盐适量，酱油1勺，花生油2勺。

蒸包子怎么蒸做法步骤：

第一步：面粉加入酵母和水，和成软硬适中的面团，静置发酵到蜂窝状。

第二步：上图是萝卜缨子，也就是萝卜叶，我买萝卜的时候随意捡了一些回来做包子，其实很多人都知道萝卜缨好吃，比正常卖的蔬菜都好，所以每天卖萝卜的跟前会有很多等着萝卜缨子的老年人。

第三步：萝卜缨子把黄了的去掉，清洗干净。

第四步：锅里烧开水，把萝卜缨子放入汆烫一下，拿出放到冷水中过凉，剁成碎末。

第五步：捏去多余的水分放到盆里，葱姜切末备用。

第六步：五花肉馅放入酱油，盐，葱姜末拌匀，加入花生油。

第七步：把剁好的萝卜缨碎放入，搅拌均匀，包子馅即成。

第八步：发酵好的面团拿出揉匀，揪成大小一致的小剂子，擀成包子皮。

第九步：放上馅料，馅料可以放多点，好吃。

第十步：顺着边收口捏紧，包子即成。

第十一步：全部包好以后，放到篦子上盖上湿布，进行二次发酵到2倍大。

第十二步： 锅清洗干净，加入清水放上篦子，把包子坯放上， 盖上盖子，接通电源，用手拧到中火即可。

第十三步：5秒钟速热，3分钟沸腾，蒸各种美味都可以轻松搞定。蒸好以后，开盖拿出。

白白胖胖的包子就出锅了，暄软馅大汁多，特别的好吃，赶紧试试吧~~

蒸包子怎么蒸小提示：

1，蒸包子，要想暄软，二次发酵一定不要省略。

2，包子馅可以是多种多样的，萝卜缨子一般较老，要焯水再剁成馅才好吃。焯水可以去掉它的微辣味道，让包子味儿更好。