清明菜别名：

鼠曲草、燕子花

清明菜营养优势：

清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。

清明菜介绍：

清明菜，是一种野菜，常在清明节前后采摘，煮熟之后吃，可以做成糯米团，香糯可口，四川、重庆等地区的人经常吃，香甜可口，清明菜不仅营养丰富而且就有一定的食疗效果，很受广大老百姓的喜爱。

清明菜的营养功效

1、清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。

2、有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，

3、内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等，并可用于治高血压。

清明菜的药用价值

1、清明菜味甘、性平、无毒，入肺经; 具有祛风除湿，调中益气，止咳化痰的功效;

2、可用以治疗感冒风寒，气喘咳嗽，蚕豆病，妇女白带过多以及无名肿毒等症。

3、内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。

清明菜的适宜人群

1、一般人群均可食用。

2、慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等患者可以多吃。

清明菜的食疗价值

1、据现代科学研究分析，药理实验及临床应用表名明：

2、清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗效显著。

3、另据资料报道，清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等，均具有较好疗效。