干苔菜别名：

苔条、条浒苔、干苔、石发、海苔、海苔菜、海青菜、海菜

干苔菜营养优势：

高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。

干苔菜介绍：

干苔菜,说起这个干苔菜，大家可能有所耳闻，不过一般大家所熟知的估计不是它的这个名字，它还有个名字叫海菜，这样一说，估计都是知道的吧，恐怕不只是知道的，对于它的食用，营养价值等别的特点，说起来都是如数家珍的。

干苔菜的功效与作用

苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。

干苔菜的制作技巧

1.新鲜苔条晒干后可以吃.把它切碎磨细后,撒在糕饼点心中有一股特殊香味;

2.条苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类,可以鲜食,也可晒干贮存,也可以烹食。还有人民把苔条拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味;

3.苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。条苔菜含碘较多。

干苔菜的适合体质

阳虚质体质应忌食或少食;

干苔菜的做法

苔菜花生米

原料 花生米250克，苔菜梗50克，植物油750克(实耗50克)， 绵白糖25克。

制法 (1)将花生米泡软后剥去红皮，洗净晒干;苔菜梗用手撕成条待用。

(2)锅置旺火上，加入植物油，烧至四成热时，把花生米倒入锅中，炸至金黄色时捞出，沥尽油冷透;再用无成热的油把苔菜炸透，捞出沥干油，切成细末。

(3)将花生米、苔菜末、绵白糖一起拌匀，装盘即可。 特点 质地酥脆，香甜可口。