鲑鱼别名：

鲑鱼

鲑鱼营养优势：

鲑鱼介绍：

鲑鱼具有很好的补虚劳、健脾胃的作用。鲑鱼全身都是宝，其肝、精巢、鱼头等都可以作为中药使用，具有很高的保健和医疗价值，因此，鲑鱼也是时下很流行的健康美食。

鲑鱼的养生功效：

1.增强体力、抗氧化。

鲑鱼体内含有一种能显著增强其体力的物质---虾青素，这种虾青素是迄今为止发现的一种最强的抗氧化剂，因此长期使用鲑鱼的爱斯基摩人心脏病、糖尿病、动脉粥样硬化等病患病率极低，而且体力超强。

2.预防老年痴呆和视力减退。

鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，有助于预防和改善心血管疾病。其所含的w-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能、预防老年痴呆和视力减退的功效。

3.预防慢性疾病。

鲑鱼能有效预防一些慢性疾病的发生、发展，此外，他还能促进机体对钙的吸收利用，有助于身体生长发育。