南杏仁别名：

南杏仁

南杏仁营养优势：

含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用

南杏仁介绍：

南杏仁又叫做甜杏仁，专门用于使用，富含蛋白质、植物脂肪，有润肺、滋养的作用。

营养价值

南杏仁又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳，以北杏入药。

功效与作用

1、镇咳、平喘 苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、润肠通便 杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3、抗炎、镇痛 苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

4、降血糖 苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48小时后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

5、降血脂 临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

6、美容 根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

禁忌

1、杏仁不能与小米同食。

2、杏仁不能与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

3、杏仁不能与栗子，同食会胃痛。

4、杏仁、菱与猪肺，同食不利于蛋白质的吸收。

5、杏仁不可与狗肉同食，杏仁富含蛋白质，而且油腻;狗肉大热。二者同食，易损伤肠胃。

6、杏仁不可与猪肉同食，会引起腹痛。

适用人群

一般人群均可食用

1、有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用。

2、女性体虚多白带、中老年遗精白浊、小便频数及幼儿遗尿者适宜食用。

3、婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

4、邪实痰多者不宜服。虚实兼夹而须服用时，可配适合当的药物。