金不换炒薄壳介绍：

主料：薄壳

配料：姜蒜剁成蓉，辣椒切丝,鼓油、酒、白糖、红椒

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

金不换炒薄壳讲解：

金不换炒薄壳介绍

炒薄壳是一道快手菜，炒的时候火一定要大，炒到壳全开就要立刻关火，否则肉会回缩，味道就没那么鲜美了，这是深圳的当地住民做的家常菜，下面一起来学习这道菜的制作方法吧。

金不换炒薄壳的做法

1、薄壳摘洗干净沥干水分，姜蒜剁成蓉，辣椒切丝

2、锅里多下点油烧热，倒入姜蒜蓉小火爆香；

3、再加入鼓油、酒、白糖、红椒一起炒；

4、转大火倒入薄壳爆炒，加入金不换和青椒；

5、炒至薄壳开口关火加盐。

金不换炒薄壳成品美食图

金不换炒薄壳的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的金不换炒薄壳吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！