红焖带骨羊腿介绍：

主料：带骨羊腿块1300克

配料：葱姜、红烧酱油、料酒、腐乳、腐乳汁、盐、糖、油膏、香叶、八角、花椒、香菜

难度：初中水平

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

红焖带骨羊腿讲解：

红焖带骨羊腿的介绍

在这寒冷的冬日里，酒是必不可少的了，有酒总是要有肉的，这道红焖带骨羊腿肉质鲜嫩香美，吃起来非常的豪放过瘾，亲朋好友相聚，想想这样的场面也真是醉了

红焖带骨羊腿的做法

1.准备好食材：带骨羊腿块1300克、葱姜、红烧酱油、料酒、腐乳、腐乳汁、盐、糖、油膏、香叶、八角、花椒、香菜。

2.锅内放入1000毫升冷水，加入带骨羊腿块后按开关键，滚动把手处轮子调最大火把羊腿块煮开焯烫3分钟，然后捞出来用温水洗去羊腿肉上的杂质控干水分备用。

3.香料放入料盒内，葱切段，姜切片。

4.取一个小碗，加入30毫升料酒、25毫升红烧酱油、5毫升油膏、两块腐乳和20毫升腐乳汁，将腐乳碾碎。

5.再加入3克盐和10克白糖搅匀备用。

6.锅内胆里放上切好的葱姜和调料盒。

7.再把控干水分的带骨羊腿块放进去铺平。

8.将料汁倒在肉上

9.再加入800毫升清水，然后端起锅胆摇匀调料。
10.将内胆放入锅体内，盖好盖子，按收汁红烧肉功能键，烹饪程序自动运行。

11.一小时后自动锅会发出提示音表示进入下一个程序开始收汁啦!显示频上也会出现闪烁的收汁二字。

12.收汁结束提示音响起后打开锅盖加入香菜末翻匀即可出锅!

红焖带骨羊腿成品美食图

红焖带骨羊腿的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起亲手做一做你的红焖带骨羊腿吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园!