剁椒木耳炒鸡片介绍：
主料：剁椒,鸡胸肉
配料：尖椒，胡萝卜，木耳
难度：新手尝试
功效：
美食类型：小吃
季节菜系：春季
剁椒木耳炒鸡片讲解：
剁椒木耳炒鸡片介绍
剁椒木耳炒鸡片是一道快手菜，大火爆炒更美味，用最短的时间锁住食材本身的味道，保持食材的鲜香，剁椒采用自家腌制的，味道绝对的很地道，木耳用泡发好的小木耳，鸡肉选用的鸡脯肉，这样出来的菜品吃起来味道极鲜！
剁椒木耳炒鸡片的做法教程：
1、鸡胸肉切片，加少量油加淀粉抓匀腌制片刻。
2、尖椒切块，胡萝卜切片。
3、泡发好的木耳。
4、锅内倒少许油。
5、油热后放入腌制好的鸡片炒散，炒至8成熟。
6、鸡片炒8成熟后，盛出备用，放入尖椒和胡萝卜翻炒，变色即可。
7、倒入木耳和鸡片一同翻炒成熟即可。
8、倒入一大勺剁椒，翻炒入味。
剁椒木耳炒鸡片成品美食图：
剁椒木耳炒鸡片的做法小技巧：
1、木耳要提前一天泡好，我家通常总是泡点木耳，凉拌，炒菜都很好吃，排毒很健康。
2、鸡片提前腌制一下，炒好后会很嫩。
3、剁椒里面有蒜，盐，糖等调料，所以不用在另外放盐了，否则味道会太重!
剁椒木耳炒鸡片的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的剁椒木耳炒鸡片吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！