沙姜炒虾介绍：

主料：沙姜,虾

配料：香菜,生抽,玫瑰露酒,盐

难度：初中水平

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

沙姜炒虾讲解：

简单又好吃:沙姜炒虾

这不,买菜看到靓沙姜,又买了一些,想来想去,还是拿来炒虾,味道嘛,不是很浓的沙姜味,应该打成蓉可能会更好吃吧!

一是天气冷,二是临近春节,现在虾的价格不便宜啊,没办法,俺就是喜欢嘛!

沙姜炒虾

材料:沙姜,虾,香菜,生抽,玫瑰露酒,盐

沙姜炒虾的做法

1.虾洗净去头去虾线,沙姜洗净切片,香菜切段

2.油爆沙姜

3.下虾翻炒,变色后下生抽,盐,玫瑰露酒

4.起锅前下香菜

沙姜炒虾食材搭配小提示

虾和油菜能一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面

虾和芦笋能一起吃:二者同食，具有促进儿童的成长的功效

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。