沙姜鸡介绍：

主料：鸡肉

配料：胡萝卜切片，青椒去籽切块，葱切段，生姜切碎

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

沙姜鸡讲解：

沙姜鸡介绍

这道菜用砂锅炒制，能更好的锁住食材的营养，吃起来和平时用铁锅做的味道绝对的不一样，沙姜和鸡肉搭配，使鸡肉中透着浓烈的姜味，吃起来美味不失营养，对身体有很大的帮助，能够增强自身的抵抗力。快点来学习制作吧！

沙姜鸡的做法

1、准备原料

2、鸡肉剁小块，胡萝卜切片，青椒去籽切块，葱切段，生姜切碎。

3、砂锅大火烧热，放入适量的油，倒入胡萝卜和青椒用翻炒片刻。

4、倒入鸡块翻炒至变色。

5、倒入酱油和蚝油，并放入盐。

6、翻拌均匀。

7、放入沙姜末翻拌均匀。

8、盖好盖子，焖5分钟左右。

9、此时汤汁收得差不多了（开盖的时候小心汤汁溅到手上把手给烫哦），撒上葱段即可。

沙姜鸡成品美食图

美味小贴士：

1、鸡一定要选嫩鸡，老鸡会咬不动哦。

2、不喜欢沙姜的可以改成生姜。

沙姜鸡的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的沙姜鸡吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！