沙姜猪手介绍：

主料：猪手：1个

配料：黄酒：适量,沙姜：1块,香菜：1条,大葱：1/4节,指天椒：少许,生抽：适量,姜：适量 ,油：适量,泡白云猪手的白醋汁：适量

难度：新手尝试

功效：健胃消食

美食类型：热菜

季节菜系：春季

沙姜猪手讲解：

今天为您讲解沙姜猪手的做法，它是用营养丰富的沙姜搭配好吃的猪脚做成的菜色漂亮，吃着鲜香筋道，美味可口的美味。沙姜猪手怎么做？请看下面的详细教程讲解。

沙姜猪手的做法步骤：

1、将猪手切成适宜入口的形状，汆烫后备用。

2、在水里加姜和黄酒，放入猪手煮20分钟后关火焖20分钟，最后放入冷水里降温到冷。

3、将适量的白醋，糖，水，盐按照2：1：1：1进行调配，搅拌均匀。

4、最后猪手泡在汁里加姜片，放过夜让其入味。

5、将沙姜去皮切碎，用少许油炒香。香菜洗干净切段，大葱切细丝，将以上材料搅拌均匀后淋在猪手上即可。

沙姜猪手的美食成品图：

以上就是沙姜猪手的做法，很多人都会问沙姜是什么？沙姜其实是山柰的别称，对治疗消化不良、牙痛、风湿性关节痛都有很好的疗效。今天地铺行网小编告诉您做的这道沙姜猪手，就是一道很好的“荤素搭配”的家常菜，好吃又好做，想吃得赶紧动起来吧！