海苔豆腐介绍:
主料:豆腐1块、海苔1张
配料:亚麻籽油、热炒鲜露、蚝油、酱油、少盐、糖、胡椒粉适量
难度:初中水平
功效:补血养心,儿科食疗
美食类型:早点
季节菜系:湘菜
海苔豆腐讲解:
海的味道,豆腐也知道,今天把海苔和豆腐一起海苔煎豆腐给大家尝尝,这款入味的豆腐搭配鲜香的海苔,还有漂亮的颜色 ,引爆味蕾,吃出肉肉的香味和口感。
海苔豆腐 的做法:
1. 准备豆腐,海苔剪成长条状。
2.蚝油、酱油、少盐、糖和水调汁儿。
3.豆腐切块
4.水锅放一丁丁盐,把豆腐焯一下
5.用海苔条捆一圈豆腐(如图)
6.平底锅倒油,放入豆腐煎
7.两面煎黄
8.倒入调汁儿烧开慢炖入味
9.起锅前调入热炒鲜露和胡椒粉
成品图:
友情提示:注意盐量的调入根据自己口味


