金针菇窍门介绍：

主料：金针菇

配料：香葱，蒜瓣，蚝油，酱油，白糖，盐，清水

难度：初中水平

功效：

美食类型：凉菜

季节菜系：夏季,秋季

金针菇窍门讲解：

突发奇想做了这道花样金针菇，味道很赞，简单又美味，适合大众口味哦！金针菇做法以及做法窍门，请看下面地铺行网小编巧妇的讲解。

• 烹饪难度：极简
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：拌
• 菜品口味：清淡
• 用料：金针菇，香葱，蒜瓣，蚝油，酱油，白糖，盐，清水

金针菇窍门

第一步成品

第二步加入蚝油

第三步加入白糖

第四步搅拌均匀成酱汁（喜浓稠的可调上点生粉）

第五步香葱切葱花、蒜瓣切碎

第六步金针菇去根部

第七步锅中加水煮开，加入食用油、盐，放入金针菇焯烫

第八步烫好的金针菇捞出控水装盘

第九步热油锅

第十步加入大蒜，爆香大蒜

第十一步倒入酱汁煮开

第十二步淋至金针菇上

第十三步撒上葱花即可

第十四步成品