仙草何首乌鸡汤介绍：

主料：鸡腿(全鸡或半鸡皆可)1支，仙草干2-3把

配料：何首乌5片，红枣10个，枸杞适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：汤类

季节菜系：国菜

仙草何首乌鸡汤讲解：

仙草何首乌鸡汤，这样闷热天气多变的五月，炖个清甘的仙草何首乌鸡汤最适合妈妈!仙草清热、解暑，治高血压甚至改善肌肉及关节疼痛;何首乌则是能够降低胆固醇沉积，防止动脉硬化、抗氧化、改善失眠状况，这样不燥热的汤方食材取得容易烹煮也非常简单!喝起来也相当的清甘，只要2个步骤~赶快熬一锅和妈妈共享吧!

仙草何首乌鸡汤的制作方法：

1、仙草干稍微用水冲洗，所有食材、药材放入锅内，加水淹过鸡肉和食材，大火煮滚后以中小火炖煮1小时。

2 、枸杞在食用前加入即可，否则汤味会变酸喔! 非常适合夏日饮用的汤品~希望大家喜欢喔!

仙草何首乌鸡汤成品图：

仙草何首乌鸡汤小技巧：

若是正值更年期的妈妈可能有燥热的问题，记得红枣要去籽哦!再来何首乌能够改善便秘，太多的话则会造成腹泻，要注意用量避免过多。