自制老干妈介绍：

主料：牛肉80g

配料：油适量 盐适量 辣椒干适量 熟花生适量 熟白芝麻适量 大蒜适量

难度：初级入门

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

自制老干妈讲解：

这款自制老干妈，不含任何添加剂和防腐剂，美味十足，香辣可口，而且做法简单!自制老干妈怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的自制老干妈的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：香辣
• 用料：主料：牛肉80g 辅料：油适量 盐适量 辣椒干适量 熟花生适量 熟白芝麻适量 大蒜适量

自制老干妈

第一步将辣椒干放入打粉机打成辣椒面，也可以买市售的辣椒面。

第二步熟花生略打一下，打成颗粒状。

第三步牛肉，大蒜分别切碎,锅里下油，放入牛肉粒翻炒。

第四步将牛肉炒干至没有水份,将大蒜放入翻炒，同样的将水份炒干。

第五步转小火将辣椒面放入炒香,最后放芝麻和花生粒，翻炒均匀即可出锅，放晾装瓶即可。