带鱼怎么做好吃介绍：

主料：带鱼

配料：葱,姜,米酒,糖、盐,醋,老抽,食用油,清水,香叶,八角

难度：初级入门

功效：养肝护胆,明目

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

带鱼怎么做好吃讲解：

带鱼肉肥刺少，润泽健美，爱美的女生绝对不可以放过它哦。带鱼怎么做好吃？请看下面地铺行网小编的讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：煎
• 菜品口味：甜
• 用料：带鱼,葱,姜,米酒,糖、盐,醋,老抽,食用油,清水,香叶,八角

带鱼怎么做好吃

第一步可在菜场上买好切好的带鱼块回来，清洗干净后，晾干水分后，在鱼两面划上几刀

第二步在带鱼表面裹上一层薄干粉

第三步起锅热油，油适量，将带鱼一块块摆放好后，小火慢慢煎制，等待颜色变得金黄后翻身将另一面也煎成金黄色

第四步煎好的带鱼盛出备用，准备一杯料酒，一杯可乐，一杯生抽，姜几片

第五步锅中留少许油，放入姜片爆出香味后再放入已经煎好的带鱼，再倒入准备好的三杯原料，大火烧开后，转小火焖上10分钟

第六步加入适量盐调味后，再转大火进行收汁

第七步收汁后即可盛出装盘