家常红烧鲤鱼介绍：

主料：鲤鱼一条

配料：大葱两段 姜适量 大蒜半头 白酒1勺 酱油1勺 老抽1勺 白糖1勺 香菜少许 干红辣椒3～6个 鸡精少许 八角1个 白醋1勺 十三香适量

难度：初中水平

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

家常红烧鲤鱼讲解：

一道家常红烧鲤鱼，让你想起家的味道，烧鲤鱼的味道真的非常不错，快来跟我学习其做法吧。家常红烧鲤鱼怎么做？请看下面地铺行网的家常红烧鲤鱼的做法讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：一小时
• 烹饪工艺：炖
• 菜品口味：香辣
• 用料：鲤鱼一条 大葱两段 姜适量 大蒜半头 白酒1勺 酱油1勺 老抽1勺 白糖1勺 香菜少许 干红辣椒3～6个 鸡精少许 八角1个 白醋1勺 十三香适量

家常红烧鲤鱼

第一步将买来的鲤鱼处理干净

第二步葱、姜切好备用

第三步在锅中加入适当的油，等油热后加入葱姜蒜进行煸炒

第四步当煸炒好后，把处理好的鲤鱼放入锅中

第五步在鲤鱼的两面撒上适当的白糖，鸡精等

第六步在锅中加入料酒酱油等调味品

第七步在锅中加入热水，调到中火把水烧开，再转为小火，炖25分钟左右

第八步30分钟后，关火，出锅。