猪蹄怎么做好吃介绍：

主料：猪蹄

配料：油，生抽，老抽，小葱，黄酒，生姜，八角，孜然粉

难度：中级掌勺

功效：养颜抗衰,美容养颜

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

猪蹄怎么做好吃讲解：

今天地铺行网小编巧妇教大家猪蹄怎么做好吃。胖嘟嘟的猪蹄，配上孜然特有的香味，简直好吃到欲罢不能。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：炖
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：猪蹄，油，生抽，老抽，小葱，黄酒，生姜，八角，孜然粉，

猪蹄怎么做好吃

第一步猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起

第二步准备小葱打结，八角和生姜片

第三步先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起

第四步热锅加入底油把调料下入爆香

第五步再把猪蹄加入沿锅边倒入黄酒

第六步加入生抽和老抽翻炒均匀

第七步倒入清水，用电压力锅水不要太多

第八步全部倒入压力锅中调到豆类蹄筋档时间为35分钟

第九步排气后打开捞起猪蹄

第十步然后将孜然粉均匀的撒在主题上。空气炸锅预热200度5分钟垫上锡纸把猪蹄加入10分钟即可

第十一步10分钟后就可以上桌吃了哦。