凉拌豆腐介绍：

主料：豆腐

配料：葱丝,红辣椒,黄瓜,盐,米醋,生抽,味精,木姜子油,植物油

难度：初级入门

功效：

美食类型：凉菜

季节菜系：夏季,秋季

凉拌豆腐讲解：

凉拌豆腐做法简单，是夏季凉拌菜的首选。凉拌豆腐怎么拌？请看下面地铺行网小编巧妇的凉拌豆腐的做法讲解。

• 烹饪难度：极简
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：拌
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：豆腐,葱丝,红辣椒,黄瓜,盐,米醋,生抽,味精,木姜子油,植物油

凉拌豆腐

第一步豆腐切小块。

第二步坐锅烧水烧开后放点盐，放豆腐焯一下水。然后捞出沥水备用。

第三步蒜沫，葱花，红椒碎切备好。

第四步豆腐捞出沥水后摆盘。

第五步然后加入生抽、红椒碎和蒜沫。

第六步最后坐锅烧热后下油烧热淋上去，撒上葱花装饰即可。