啤酒鸭介绍：
主料：鸭肉，啤酒
配料：八角，桂皮，花椒，姜片，蒜，料酒，辣椒，老抽，盐，鸡精，白糖
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
啤酒鸭讲解：
鸭肉有滋阴养胃，利水消肿的功效。小编今天告诉大家做这道啤酒鸭，是一道很常见的家常菜，在招待朋友和平时的餐桌上都能看到这道啤酒鸭的出现。啤酒鸭颜色红亮，鸭肉劲道，是一道很不错的健康美食.
啤酒鸭的做法：
1、鸭肉切块，备用。
2、八角、桂皮、花椒洗净，备用。
3、姜片、蒜入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、蒜，小火炒。
4、下鸭肉，水分煸干出油。
5、入料酒炒匀，放干辣椒和两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色。
6、放入盐和鸡精及少量白糖炒匀，倒入啤酒，大火烧开转小火煮20分钟收汁即可。
上面大家和小编一起看过了啤酒鸭的做法，那鸭还能做成什么样的健康美食呢？我们一起在去看看吧！
