炒牛肉介绍：
主料：牛肉200克
配料：洋葱1颗 食盐半小匙 鸡精半小匙 料酒1大匙 生抽1大匙 老抽1小匙 淀粉1小匙 五香粉半小匙 玉米油适量 白糖1小匙
难度：新手尝试
功效：益气补血
美食类型：热菜
季节菜系：春季
炒牛肉讲解：
如何做炒牛肉？炒牛肉怎么做好吃？炒牛肉的做法是怎么样的？下面，小编就来告诉大家做这道家常下饭菜----炒牛肉，希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。
家常下饭菜炒牛肉的做法：
1、洋葱去皮洗净，切成小块。
2、牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。
3、锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。
4、待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可。
小贴士：
1、牛肉有增强体质，提高机体抗病能力。具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
2、炒牛肉一定要用大火炒，不然，牛肉就炒老了。
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