韭菜炒鲜贝介绍：

主料：冷冻鲜贝300克，韭菜50克

配料：花生油1勺、盐1茶匙、料酒2勺

难度：初中水平

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：春季

韭菜炒鲜贝讲解：

地铺行网为您讲解韭菜炒鲜贝的做法，这道菜的主要原料是鲜贝和韭菜，做法简单快捷且味道清淡又有韭菜的鲜香，接下来就教您好吃的韭菜炒鲜贝如何做的方法和技巧。

韭菜炒鲜贝是一道做法简单，很适合上班族们补充营养的快手家常菜，也是一道老少皆宜的清淡美味佳肴。韭菜的味道浓郁且鲜香有很好的补肾功效，与鲜贝搭配食用不但能去腥，还使菜色嫩绿非常的漂亮。下面一起来看怎么做这道韭菜炒鲜贝最好吃又漂亮。

韭菜炒鲜贝的成品美食图：

韭菜炒鲜贝的做法教程：

1. 鲜贝解冻去除脏物，冲洗干净后，放清水加料酒浸泡1小时。

2.在炒之前捞出沥干水;将 韭菜洗净切小段。

3. 热锅放油烧一小会，放入鲜贝炒出水，等锅内水汽减少后放入韭菜段快速翻炒至断生，加盐后快速翻拌一下出锅。

上面就是韭菜炒鲜贝的具体做法了，是不是特别的简单呢? 因为韭菜的浓香，所以这道菜吃起来感觉不到太重的海腥气，对于吃不习惯海鲜的朋友们非常合适。喜欢的话，就马上动手做吧。