香葱蜗牛饼介绍：

主料：中筋面粉300g，滚水125g，冷水50g

配料：葱花适量，玄米油适量，白胡椒粉少许，盐少许

难度：新手尝试

功效：补钙回春

美食类型：饼类

季节菜系：国菜

香葱蜗牛饼讲解：

香葱蜗牛饼,其实自己做的葱油饼其实一点都不油，只加了少许盐和白胡椒粉提味，一口咬下满是面粉的甜味和葱香味，吃不完的就一个个装进塑胶袋里放冷冻，要吃的时候直接拿出来煎一下就可以!

香葱蜗牛饼的制作方法：

1、面包机版： 将面粉放置面包机内锅，加入滚水用乌龙面模式搅打1分钟后加入冷水搅打约10分钟

2、赤手空拳版： 将面粉放在盆子里，倒入滚水后用筷子拌匀，再加入冷水将面团揉到光滑不黏手

3、面团静置松弛30分钟后分割成6~8份

4、将面团杆成长片状涂上油料再撒上葱花

5、将面皮包起来卷成长条状，再卷成螺旋

6、平底锅放入少许油，热锅后将蜗牛饼稍微压扁放入，煎到两面金黄即可享用

香葱蜗牛饼成品图：

香葱蜗牛饼小提示：

玄米油可用其他油品取代

可将蜗牛饼两面涂上少许油，再放入塑胶袋内，放冷冻保存