胶原石斑鱼粥介绍：

主料：米饭两碗，香菇片两朵

配料：葱两根，米酒一大匙，盐适量，龙胆石斑鱼头块300g

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

胶原石斑鱼粥讲解：

胶原石斑鱼粥，吃鱼除了变聪明外，胶原鱼皮也是不可多的的天然美容圣品，用的是龙胆石斑鱼头块，当然用其他的鱼也可以喔！喜欢健康养生的朋友不妨试试。

胶原石斑鱼粥的制作方法：

1、锅子煮水滚后加入鱼块.葱熬一下鲜美的汤底约10分钟，再将蔬菜加入，淋上米酒。

2、最后将熟米饭放加入，收一点汤汁撒上葱末即可摆盘上桌。

胶原石斑鱼粥成品图：

胶原石斑鱼粥小提示：

1、如果鱼很新鲜其实不一定需要盐调味，这就个人口味。

2、可用其他鱼片如虱目鱼片或是鲷鱼片代替也可以，只是龙胆石斑鱼皮的胶质很多，吃了会美丽。

3、这大约两人份~~增加分量记得水要多一点，不然饭会把汤汁都吸光喔！