雪菜凤爪介绍：

主料：凤爪(已焯水)、雪菜(已清洗切开)

配料：料酒、盐、味精

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季

雪菜凤爪讲解：

这道雪菜凤爪的做法非常简单，营养也特别丰富。这道菜是用凤爪，雪菜等制作而成，多吃可以软化血管，还是非常下饭的一道菜。雪菜是具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。凤爪可是一道上档次的名菜，同时具有美容功效。

雪菜凤爪的做法：

1、将已焯好的凤爪放在案板上剁开。

2、随后，将剁好的凤爪下入清水锅中，加适量的料酒煮开、煮上5分钟。

3、接着，合入切好的雪菜煮开、煮上2分钟。

4、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

雪菜凤爪成品图：