肉末长豇豆介绍：
主料：豇豆(500g)，猪肉(120g)
配料：葱姜(15g)，生抽(10ml)，老抽(10ml)，盐(2g)，鸡粉(2g)，蒜(一头)
难度：新手尝试
功效：益气补血
美食类型：热菜
季节菜系：春季
肉末长豇豆讲解：
这道肉末长豇豆的做法特别简单，营养也非常丰富。这道菜是用豇豆，猪肉等制作而成，这个菜是非常开胃，也是很下饭的一道菜。这做法确实省事还健康少油，值得一试，喜欢的朋友也试试吧。
肉末长豇豆的做法：
1、首先准备好食材：豇豆、猪肉、葱姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉、盐。
2、豇豆一切两段、葱姜切末、猪肉剁成末、蒜去皮用切蒜器切成末备用。
3、豇豆用微波炉专用容器装好盖好盖子，然后放进微波炉定时8分钟，打好以后戴手套取出，打开盖子放掉热气。
4、猪肉末里加入10毫升玉米油用手抓匀。
5、再加入10毫升生抽抓匀腌制几分钟。
6、炒锅烧热以后加入玉米油然后下入猪肉末煸炒。
7、待肉末变色后加入葱姜末爆香。
8、然后下入微波炉打软的豇豆煸炒一会儿。
9、加入2克盐翻匀。
10、再加入10毫升老抽翻炒均匀。
11、然后加入2克鸡粉翻匀关火。
12、最后加入蒜末翻炒均匀即可出锅装盘。
肉末长豇豆成品图：
肉末长豇豆小技巧：
1、用微波炉打软的豇豆与肉末煸炒的时间久一点会吸收多一些肉味，更加好吃，这样做还不出汤，效果很好。
2、我喜欢颜色深一些的肉末，如果你喜欢颜色浅的就都用生抽即可。
3、肉馅里加油是为了更容易把肉馅儿炒散开。