油焖豇豆角介绍：

主料：豇豆角300克，大蒜4瓣，大葱少许

配料：陈醋2汤匙，白糖0.5汤匙，盐2克

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

油焖豇豆角讲解：

这道油焖豇豆角的做法特别简单，而且营养也非常的丰富。这道菜能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，加速肠蠕动，帮助消化，增进食欲。这道油焖豇豆角鲜嫩微甜，油润适口，是借鉴了油焖大虾的做法，也是非常不错的做法。

油焖豇豆角的做法：

1、翠圃园有机蔬菜礼盒。

2、准备有机豇豆角。

3、将豇豆角清洗干净用手掰成段。

4、锅中放底油小火爆香葱丝。

5、将豇豆角放入小火煸炒。

6、盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱。中途要经常翻炒。

7、准备碗汁：陈醋、糖、盐、蒜片。

8、将碗汁浇上继续翻炒，中火收一下汤汁即可。

油焖豇豆角成品图：

油焖豇豆角小技巧：

1、这道菜不要加水，油的量比平时略微多一些。

2、豇豆不容易熟，焖的过程要长一些。

3、这道菜是酸甜带咸味的，糖和醋的比例要掌握好。