金针木耳蒸翅中介绍：

主料：翅中，黑木耳，黄花菜，香菇

配料：蚝油，生抽，糖，鸡精，胡椒粉

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

金针木耳蒸翅中讲解：

这道金针木耳蒸翅中的做法特别简单，而且营养也非常丰富。黄花菜中所含各种维生素、蛋白质、糖分和矿物质，比蕃茄、甘兰还多，此外，它的花、叶、根均可入药。医学上认为黄花味甘、性凉，具有利尿、通乳、平肝止血、消食等作用。

金针木耳蒸翅中的做法：

1、翅中对半切加入所有调料腌制3个小时左右。

2、黑木耳、香菇和黄花菜也事先用温水泡发然后切成自己需要的大小在深盘中码上。

3、放上腌制好的翅中(尽量要平铺不要堆积)。

4、放入上汽的蒸锅中蒸制25分钟左右即可。

金针木耳蒸翅中成品图：

金针木耳蒸翅中小技巧：

1、蒸的时候尽量平铺这样容易熟透。

2、翅中腌制久些更入味。