软糯糯的南瓜饼介绍：

主料：去皮南瓜200g， 糯米粉120g ，糖粉20g

配料：椰蓉适量 红豆馅适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

软糯糯的南瓜饼讲解：

这个软糯糯的南瓜饼的做法非常简单，而且营养也特别丰富。现在是南瓜上市的季节，南瓜除了可以做菜，绞尽脑汁想了想，比如南瓜派、南瓜饼、南瓜粥等等。特别是南瓜饼，甜甜糯糯香香的，非常好吃。现在既然是吃南瓜的季节，当然要做一道南瓜饼来吃吃喽。

软糯糯的南瓜饼的做法：

1、南瓜去皮蒸熟后压成泥。

2、加入糯米粉和糖粉揉成不粘手的面团。

3、分成40g的小剂子，揉圆。

4、压扁后包入红豆馅。

5、揉圆后再压扁。

6、裹上椰蓉。

7、不粘锅放少量油。

8、油热后放南瓜饼。

9、煎至金黄后翻面。

10、煎至两面金黄后即可。

软糯糯的南瓜饼成品图：

软糯糯的南瓜饼小技巧：

1、南瓜的含水量不一样，面粉的量需自行调整。

2、南瓜的甜度不同，糖粉可根据实际选择是否加入。

3、椰蓉可以用面包糠代替。