鸡蛋娃娃菜炒米线介绍：

主料：娃娃菜，鸡蛋(已打入碗中)，米线(已焯水过凉)，香葱

配料：料酒，生抽，盐，味精

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

鸡蛋娃娃菜炒米线讲解：

这道鸡蛋娃娃菜炒米线的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这个鸡蛋娃娃菜炒米线炒到颜色金黄，里面的副料自己可以任意加，比如豆芽或者香肠等等，喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱。

鸡蛋娃娃菜炒米线的做法：

1、将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开，待用。

2、在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

4、接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。

5、然后，合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

6、最后，搁入香葱，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。

鸡蛋娃娃菜炒米线成品图：