砂锅腊肠焖饭介绍：

主料：王家五腊肠1条，大米半碗，鸡蛋1个，香菜2棵

配料：调和油，食盐少许

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

砂锅腊肠焖饭讲解：

这个砂锅腊肠焖饭的做法非常简单，而且营养也特别丰富。天气热，都不想进厨房，但是饭饭要解决啊。就想到做这个砂锅腊肠焖饭，方便快捷，只要有一条腊肠一个鸡蛋就可以搞定了。提前把蛋煎好就可以了等着饭饭。

砂锅腊肠焖饭的做法：

1、主要材料。

2、大米提前浸泡1个小时，洗好装入锅里。

3、倒入适量的水。

4、放在灶上开大火待水开在转小火慢煮。

5、把洗净腊肠切好备用。

6、锅坐好把油烧热。

7、倒入鸡蛋煎熟一面。

8、等米饭煮到8成熟，码入腊肠放入煎蛋盖上盖子大约8分钟就可以出炉了。

砂锅腊肠焖饭成品图：

砂锅腊肠焖饭小技巧：

1、米提前泡可以减短煮的时间，要用温水煮饭哦。

2、砂锅内记住抹点油防粘哦。

3、砂锅热热的不要放在瓷砖或者灶台上避免热胀冷缩爆裂了。