干锅茶树虾介绍：

主料：虾，茶树菇，尖椒，香菜

配料：葱姜，豆瓣酱，干红椒，花椒，料酒，白糖，生抽，盐

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

干锅茶树虾讲解：

这道干锅茶树虾的做法特别简单，而且营养也非常丰富。今儿做的这款干锅茶树虾，虽然外面一般的干锅虽然放了很多干辣椒，但是辣度真的不够，所以我做的这道干锅茶树虾，放了很多尖椒，做出来干辣椒看上去不多，但是辣度非常好也很好吃。

干锅茶树虾的做法：

1、将虾收拾干净，拍少许淀粉。

2、热锅凉油，放入虾炸脆。

3、茶树菇洗净焯水备用。

4、尖椒切块备用。

5、葱姜，干红椒，花椒炝锅。

6、放入豆瓣酱炒香。

7、放入虾，烹入料酒，生抽，白糖，少许盐，翻炒入味。

8、放入茶树菇，尖椒。

9、翻炒均匀，使之入味。

10、出锅前撒上香菜，炒匀即可。

彩蔬花卷成品图：