蚝油团圆虾介绍：

主料：虾

配料：蚝油

难度：初中水平

功效：补钙回春

美食类型：热菜

季节菜系：夏季

蚝油团圆虾讲解：

今天这道【蚝油团圆虾】非常简单~~~~大家一看就会~~

所以不嗦了，直接看步骤吧~~~

团团圆圆：蚝油团圆虾

原料：熟虾30只

辅料：老姜3片，小葱3颗，蚝油16g，清水16g，植物油适量

蚝油团圆虾的做法

1、熟虾、老姜、小葱备好；我买的超市里的熟虾，犯懒的筒子可以和我一样~O(∩_∩)O~；

2、姜片切丝，小葱切段，蚝油同清水搅拌均匀；

3、炒锅烧热，调入适量植物油，放入姜丝炒香；

4、放入葱段炒香；

5、放入熟虾翻炒；

6、熟虾翻炒几下，调入适量蚝油水；

7、略煮片刻，熟虾都入味后，关火；

8、装盘起锅。

小贴士

1、蚝油可以换成蒸鱼豉油；

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木瓜和虾不能一起吃:木瓜和虾

金瓜和虾不能一起吃:虾性温，味甘、威，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘、清热利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由于其生化成分复杂，会产生一些生化反应，影响

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。