家常啤酒虾介绍：

主料：虾,500g;啤酒,500ml

配料：油,30ml;盐,5g;鸡精,5g;料酒,20ml;白糖,10g;老抽,5ml;生姜,5片

难度：初中水平

功效：补钙回春

美食类型：热菜

季节菜系：夏季

家常啤酒虾讲解：

好久没吃虾了,特别是啤酒配虾真是天下美味一绝。突然觉得嘴馋了,接下来小编给大家露一手怎样做啤酒焖虾。洗洗手开动。

啤酒虾

主料:虾,500g;啤酒,500ml

辅料:油,30ml;盐,5g;鸡精,5g;料酒,20ml;白糖,10g;老抽,5ml;生姜,5片

啤酒虾的做法

1.青虾适量

2.剥去虾头，挑去虾线洗净

3.起油锅，下虾炒至变色

4.倒入啤酒，加入盐

5.加入料酒、姜片、老抽和白糖翻拌均匀，大火烧开熬煮至汤汁浓稠，加入鸡精出锅就可以了

啤酒虾食材搭配小提示

扇贝和啤酒不能一起吃:引起痛风

虾和油菜能一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。