健康汉堡介绍：

主料：高筋粉200g，牛奶90g，鸡蛋30g

配料：蜂蜜20g，黄油20g，酵母2g，食盐2g

难度：中级掌勺

功效：

美食类型：主食

季节菜系：春季

健康汉堡讲解：

冬天就喜欢玩面团，可以凹出来各种造型，搭配各种辅料立刻就变身高大上的早餐好选择~

比如刷上一点蛋黄，做一个乖乖巧巧的圆顶造型，切开之后加入什么生菜奶酪番茄和肉肉肉肉，立刻就成了快餐中的霸主——汉堡~

健康汉堡

原料：高筋粉200g，牛奶90g，鸡蛋30g，蜂蜜20g，黄油20g，酵母2g，食盐2g；

健康汉堡的做法

1、90g牛奶，稍微温热一下；

2、加入20g蜂蜜，完全化开；

3、牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中；

4、加入30g鸡蛋液；

5、揉成面团，后放入黄油继续揉到完全阶段；

6、先进行初步的发酵；

7、整形成圆形，放到模具里面进行二次发酵；

8、在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液；

9、预热好的烤箱，上下火中间层，170度15分钟即可；

10、切开就可以随意添加各种配料哦

健康汉堡食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

为什么煮牛奶不宜先放糖?

我们煮牛奶时，是先加糖还是后加糖呢？专家建意我们煮牛奶不宜先放糖这种物质很难被人体吸收，从而消耗了两者中的营养物质。因此，煮牛奶时一定要记住不要先放糖。