青红椒炒鸡条介绍：

主料：嫩公鸡900克，青椒、红椒各3个，大蒜4瓣，鸡蛋1个

配料：A：酱油，淀粉各1小匙，味精，糖、醋各半小匙，，盐、香油适量；B：酱油、淀粉各1小匙

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

青红椒炒鸡条讲解：

地铺行网为您讲解青红椒炒鸡条的做法，青椒独有的味道和辣椒素能增进食欲，帮助消化，小朋友吃到这道青红椒炒鸡条，不仅胃口大开，而且还能及时补充身体所需营养。

青红椒炒鸡条的做法步骤：

1.鸡蛋取蛋清；将鸡剁成1×5厘米的长条，加入调料B及蛋清拌匀，备用。

2.将青、红椒切成同鸡块大小的条状；将蒜切片。

3.油入锅烧至七分熟，倒入鸡块过油，至鸡块熟烂捞起净油。

4.锅中留2大匙油，爆香青、红椒和大蒜，再倒入鸡块及调料A，迅速翻炒均匀即可。

青红椒炒鸡条的成品美食图：