蒜香椒盐排骨介绍：
主料：排骨、椒盐
配料：酱油、盐、鸡精、生粉、油、蒜末
难度：初中水平
功效：补钙回春
美食类型：热菜
季节菜系：春季
蒜香椒盐排骨讲解：
排骨有很多种做法，全国各地做法也不尽相同，但是大部分家庭做排骨不是炖就是烧。小编今天就教给大家一道小朋友们一定会喜欢吃的健康美食----鲁菜系中的蒜香椒盐排骨。蒜香椒盐排骨做法简单，咸香味醇，值得一试哦！
做法：
1、排骨剁成小块，用刀略拍，加酱油、盐和鸡精腌20分钟，加生粉拌匀。
2、油锅上火，烧至七成熟，放入排骨，炸成金黄色捞出。
3、炒锅上火，放少许油，放蒜末煎香至金黄，放排骨，撒上椒盐翻拌匀即可。
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