金针菇炒羊肉卷介绍：
主料：羊肉卷、金针菇
配料：葱、香菜、干辣椒、料酒、耗油、白糖、盐、孜然粉
难度：新手尝试
功效：强身固元
美食类型：热菜
季节菜系：春季
金针菇炒羊肉卷讲解：
金针菇怎么做好吃？肥牛怎么做最营养？羊肉卷怎么吃没有膻味？小编今天告诉大家做一道可以增进小孩子智力、健脑的美食---金针菇炒羊肉卷，保证你家小孩吃了还想吃，即养生，又美味，那还等什么呢？
金针菇炒羊肉卷的做法：
1、金针菇先用开水烫熟备用。
2、葱切段，干辣椒切段，备用。
3、锅内放少许油爆香香葱段和干辣椒，下入羊肉卷翻炒。
4、加入料酒、耗油、少许白糖、盐和孜然粉调味。
5、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。
6、出锅时候撒上香菜段即可。
健康美食小贴士：
1、焯过的金针菇会变软，吃时不塞牙。
2、羊肉片稍稍解冻后再炒。
3、孜然粉一定要放，味道可是相当不错哦！
下面，小编还为大家准备了几道怎么做金针菇和肥牛的食谱，供大家参考。