药膳乳鸽介绍：

主料：乳鸽 ：3只

配料：干贝 ：数粒,五指毛桃：适量,淮山 ：数片,杞子：一小把,圆肉 ：数粒,川芎 ：数片,北芪 ：数片,党参 ：适量, 盐 ：适量

难度：中级掌勺

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季

药膳乳鸽讲解：

药膳乳鸽中鸽肉里糅合了药材的幽香、圆肉的甘甜，先喝一碗热汤，再吃鸽肉，顿时一股暖流在体内散发。药膳乳鸽怎么做？请看下面药膳乳鸽的做法教程讲解。

药膳乳鸽的做法制作步骤：

1、宰好的乳鸽洗净飞水后捞起备用。

2、煮滚一锅水，把洗净的干贝及上述七种药材倒入锅中中火煲1小时。

3、把飞过水的乳鸽放入锅内中慢火煲20分钟后加入适量的盐调味后熄火，然后把乳鸽捞起，待放凉斩件后再把鸽肉倒回煲中。

4、整煲药膳乳鸽放在电磁炉上，一边慢火加热一边吃。

药膳乳鸽的成品美食图：