当归凤爪介绍：

主料：新鲜的鸡爪：250g,当归片：四片

配料：人参：一小段,小茴香：适量,香叶：两片,枸杞：一抓,盐：少许,葱花：适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

当归凤爪讲解：

今天为您讲解当归凤爪的做法，不仅口感脆嫩可口，而且当归凤爪还是一道可以辅助治疗痛经闭经、月经不调的保健食谱。当归凤爪怎么做？请看下面的当归凤爪的做法教程讲解。

当归凤爪的做法步骤：

1、新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净。

2、锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟断生马上关火。

3、取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感。

4、准备当归片，人参备用。

5、锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水， 放入当归片和人参，开火。

6、再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时。

7、半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟，关火浸半个小时,然后就可以出锅了。

当归凤爪的成品美食图：

当归凤爪不仅做法简单，适合女性朋友食用，更重要的是还可以治疗便秘，所以家中有老人的可以适当食用一些，一起到润肠的作用哦！