夏日素食介绍：

主料：莲藕切丁：50g,甜椒：50g,蒜蓉：适量,木耳：适量

配料：玉米粒：50g,青豆仁：80g,酱油：一大匙,糖：半茶匙,果醋：半茶匙

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：夏季

夏日素食讲解：

炎炎夏日，吃什么都感觉上火，这里有一道清爽解热的素菜，吃起来爽滑，解暑。关于莲藕的夏日素食怎么做？请看下面的详细教程讲解。

莲藕的夏日素食的做法制作步骤：

1、莲藕切丁、甜椒切丁备用，一大匙油烧热，放进蒜蓉爆香。

2、加入所有材料拌炒，加所有调味料，两大匙清水翻炒至收汁即可。

烹饪小贴士：

木耳需要泡软撕小块。