酱鸭蒸芋艿介绍：

主料：酱鸭：半只,小芋仔：300克

配料：酒：15克,酱油：20克 ,味精：1克

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

酱鸭蒸芋艿讲解：

芋艿也叫芋头。营养价值很高，是老幼皆宜的滋补品。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。酱鸭蒸芋艿怎么做？请看下面酱鸭蒸芋艿的做法教程讲解。

酱鸭蒸芋艿的做法制作步骤：

1、将芋仔切成小块，辅于盘内将酱鸭切成小块条，盖于芋块上，浇上酱油、酒、味精。

2、将酱鸭芋艿放入蒸箱中用 100°c蒸汽蒸制15分钟即可

烹饪小贴士：

芋仔和酱鸭不要切得过大，否则不易成熟。