鱼腥草薏米鸡蛋羹介绍：

主料：薏米90克，甜杏仁30克，红枣5个，鲜鱼腥草100克，鸡蛋4个

配料：蜂蜜适量

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季

鱼腥草薏米鸡蛋羹讲解：

小编今天推荐的这道鱼腥草薏米鸡蛋羹适用于肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、前列腺炎和尿道感染等症。鱼腥草薏米鸡蛋羹如何做？请看下面鱼腥草薏米鸡蛋羹的做法教程讲解。

鱼腥草薏米鸡蛋羹的做法：

1、将薏米、甜杏仁、红枣放入锅中，大火煮沸，在改用小火煮1小时。

2、加入鲜鱼腥草，再煮30分钟。

3、过滤留汁，放入鸡蛋的蛋清，加适量蜂蜜，拌匀即可。

鱼腥草薏米鸡蛋羹的成品美食图：