笋丝鱼腥草介绍：

主料：鱼腥草200克，青笋丝50克

配料：盐5克，味精5克，蒜粒5克，姜末6克，陈醋15克，白糖5克，辣椒油10克

难度：新手尝试

功效：养肺定喘

美食类型：热菜

季节菜系：春季

笋丝鱼腥草讲解：

笋丝鱼腥草的简单做法，笋丝鱼腥草有清热解毒的功效。对急性支气管炎、尿道感染及肺热咳嗽，咳痰黄稠，小便黄少的患者有很好的疗效。现在小编就来告诉您如何做笋丝鱼腥草的详细教程。

健康美食小编向您介绍相关食材：

莴苣的功效与作用：

莴苣也叫莴苣笋、青笋、生笋等。莴苣有通经脉、明耳目、利小便的功效，对儿童的牙齿和骨骼发育均有促进作用，它的嫩茎中的白色汁液有催眠作用，还有通乳的作用。

笋丝鱼腥草的做法：

1、将鱼腥草洗净，青笋洗净切丝。

2、将各调味料放入碗中搅匀成味碟。

3、再将鱼腥草、青笋丝放入调味料中搅匀装盘即可。

小编温馨提示您：

1、莴苣中含有刺激视神经的物质，患有眼部疾病的人群不宜食用。

2、在烹饪时，尽量少用盐，否则会影响口感。

3、如何挑选莴苣？

挑选叶绿、根茎粗壮、无腐烂疤痕的新鲜莴苣，根部发黄或发红的，这表示时间过长，不宜购买。

以上就是这道具有保健功效的笋丝鱼腥草的做法，不仅可以学到怎么做法简单的鱼腥草，还能多学一种笋丝的做法，一举数得，亲们，何乐而不为呢？