草莓奶油华夫饼介绍：

主料：鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克

配料：表面装饰：鲜奶油100ML、草莓5颗、巧克力酱适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：饼类

季节菜系：西餐

草莓奶油华夫饼讲解：

到了吃草莓的季节，单吃草莓好像没什么情调，我们来做一款草莓奶油华夫饼，晒着午后的太阳，吃着美味的草莓奶油华夫饼，岂不是美事一件吗？草莓奶油蛋糕怎么做？请看下面草莓奶油蛋糕的做法教程讲解。

草莓奶油蛋糕做法：

1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个，小蛋约4个)；

2.加入糖粉和牛奶，搅打均匀；

3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中；

4.搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可；

5.将面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黄油；

6.搅拌均匀；

7.插上电源，先进行预热，预热的同时，在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外)；

8.红灯亮起时表示正在加热，红灯熄灭时表示已经到达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中，倒的时候注意从中间倒，待面糊流向四周时，可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以这个量要自己掌握；

9.盖上盖子，盖上机器烘烤三分钟，等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电；

10.打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩余面糊可重复以上步骤完成；

11.鲜奶油中高速打至九分发；

12.将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油，装饰上新鲜草莓，最后浇上巧克力酱即可。

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