焦糖奶酪蛋糕介绍：

主料：奶油奶酪500克

配料：细砂糖45克，鸡蛋3个，焦糖奶油酱260克，朗姆酒15克，玉米淀粉50克。(22CM空心花不沾模)

难度：初中水平

功效：

美食类型：糕点

季节菜系：西餐

焦糖奶酪蛋糕讲解：

是不是很羡慕会做美味奶酪蛋糕的蛋糕师，今天小编就是要告诉你，其实你也可以的，今天推荐的这款焦糖奶酪蛋糕，既简单，又健康，让你也能做一回奶酪蛋糕师。焦糖奶酪蛋糕怎么做？请看下面焦糖奶酪蛋糕的做法教程讲解。

焦糖奶酪蛋糕的做法：

烤箱预热180度。

1.奶酪回室温，隔热水加糖搅拌软化。

2.分次加入鸡蛋，搅拌均匀。

3.加入焦糖奶油酱，打至顺滑。

4.加入朗姆酒去腥提味。

5.筛入玉米淀粉，搅拌均匀，入模。

6.模子放入烤盘中，烤盘内加热水约1.5CM。

7.放入烤箱下层，170度烤约60分钟。

8.插入探针，拨出时没有蛋糕糊，放在烤箱中自然冷却。

9.放凉后倒扣脱模，装饰。

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