冰糖银耳西瓜盅介绍：

主料：银耳1朵,西瓜300克

配料：冰糖50克

难度：初中水平

功效：降火

美食类型：热菜

季节菜系：夏季

冰糖银耳西瓜盅讲解：

今天为您讲解冰糖银耳西瓜盅的做法，炎热的夏天，无论走在哪都想凑一处凉气。试试这道冰糖银耳西瓜盅吧。降火解暑美容养颜，从食物中找到凉气，下面就跟小编一起看看冰糖银耳西瓜盅的做法教程吧。

冰糖具有清热生津，下火消炎的功效。西瓜是夏季降暑必不可少的水果，西瓜里富含的强大的水果纤维素还可以让您的体型更加美丽。银耳可以美容养颜。三者结合的强力打造的冰糖银耳西瓜盅是款不错的夏季解暑保健饮品哦。

冰糖银耳西瓜盅的做法教程：

1.准备好所用食材，将银耳用清水泡至1小时。

2.把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵，把西瓜瓤和皮分开。

3.西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用。

4.西瓜皮洗净，切成小块4.银耳和西瓜皮同时放入汤锅中。

5.加入清水和冰糖。

6.大火烧开，转小火;煮至银耳软烂汤汁粘稠。

7.稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中，加入冷藏的西瓜瓤丁即可。

冰糖银耳西瓜盅的成品美食图：

一碗冰糖银耳西瓜盅下肚是不是感觉顿时清凉舒爽。这份冰糖银耳西瓜盅既形色俱全，又祛暑降温还可以美容养颜，女性朋友们试试吧。