香浓咖哩锅介绍：

主料：

配料：

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：西餐

香浓咖哩锅讲解：

香浓咖哩锅，炒、免动锅动铲、用炖卤替代热炒，就非常好吃，且不炒也一样香味四溢、又少油多健康呦!好吃的z诀在于在起锅时，加入一片低脂起司片香浓的奶香味，零厨艺、超简单、又香浓可口、香味四溢。

香浓咖哩锅的制作材料：

材料：

洋葱1颗，杏鲍菇2朵，红萝卜1条，湿香菇3朵，马铃薯2颗

调味料：

佛蒙特咖哩块2块

食材：

桂冠花枝饺1盒，桂冠鱼饺1盒，豌豆或绿花椰菜适量，起司片2片，松阪猪1份

香浓咖哩锅制作方法：

1、备料：马铃薯、红萝卜、洋葱去皮切块，杏鲍菇切片、湿香菇去蒂刻花、绿花椰菜洗净汆烫。

2 、将食材2外的食材都放入萃取锅中，并加入咖哩块及水(淹没食材即可)，设定“2H”小时炖煮。

3 、最后半小时(沸腾后)，依序加入花枝饺、鱼饺、松阪猪，待熟透后，乘盘起锅，加入一片起司锅(需趁热马上加入，才能溶化喔)，摆上绿花椰菜，即可享用!

香浓咖哩锅成品图：

香浓咖哩锅小技巧：

1、若敢吃辣的，建议可以用“辣”+“甜”，味道才不会太冲，且辣中带甜，增加了层次感，喔伊喜呐!

2、红萝卜、洋葱炖卤后，会适放出特殊的甜味，与咖哩是绝配的夥伴，不管爱不爱吃，都要加喔!

3、起司片不建议重覆加热，故建议乘盘后，再加喔!

4、马铃薯及洋葱会边煮边缩小，故可切大块状。