禁忌人群：感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食；骨折初期(1～2周)不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

适宜人群：一般人群均可食用。更适宜中老年人、青少年。